Noticias y artículos
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Nov/2025 – Recomendaciones de Dieter
Noviembre: el mes que invita a quedarse, brindar y disfrutar despacio. Noviembre llega con olor a chimenea, bufandas que regresan del armario y mesas que se llenan de sabores intensos. Es el preludio del invierno, el momento de reencontrarse con el placer de los vinos profundos, los espumosos que alegran
Cerveza de hielo: la bebida oficial de los muñecos de nieve
En los últimos años, las bebidas de hielo han conquistado el paladar de los amantes de los sabores intensos y auténticos. Desde los vinos de hielo (Eiswein) alemanes, elaborados con uvas que se congelan naturalmente en la vid, hasta las sidras de hielo de Quebec o Suecia, que concentran el
Una preposición lo cambia todo: vino de naranja contra vino naranja
Comparten color, pero no historia ni alma. El Vino de Naranja del Condado de Huelva (es una DOP) y el vino naranja no podrían ser más distintos, aunque la gramática los confunda. El primero es puro sur: vino blanco del Condado —sobre todo de uva Zalema— que se maceran con
Oct/2025 – Recomendaciones de Dieter
Aromas de otoño y copas que invitan al sosiego. El mes de octubre llega con aire fresco, hojas doradas y una calma que invita a disfrutar del placer pausado. Es tiempo de chimeneas encendidas, comidas reconfortantes y brindis íntimos. En Catas Divertidas, Dieter nos propone una selección que abraza el
Jornada gastronómica en Balmaseda
Tuvimos la suerte de disfrutar de una jornada gastronómica dedicada a la cocina charra, con vinos y platos típicos de Salamanca, en la sede de la Cofradía de la Putxera u olla ferroviaria. El menú fue un auténtico homenaje a la tradición salmantina: jamón ibérico de Guijuelo, hornazo, limón serrano,
Sep/2025 – Recomendaciones de Dieter
Septiembre marca el final del verano y el inicio de una nueva temporada. Es un mes de transición, donde aún quedan días cálidos, pero las primeras brisas otoñales ya se hacen notar. En Catas Divertidas, te proponemos una selección de Dieter pensada para acompañarte en este cambio de ritmo: vinos
